しーまブログ 釣りに行きたい。 けど、行かれへん。
2012年05月29日
キムニー。
あ、食べかけ（しかも終盤）で失礼。
飯も食わずに出撃したものですから、お腹すいちゃって。
ど深夜でしたが、堪能しました。
ところで、フィッシュ＆イートが前提の場合、釣れた時 皆さんは どうしているのでしょうか？
特に、こんなガッツンなどは、上手に持ち帰ると その味は カクベツですよね。
とりあえずアタクシはといいますと、、、
エラからハサミを入れて、脊髄を切断。
↓
バケツに入れて血抜き。
↓
クーラーへ。 という流れ。
アジングの時はモチロン、フカセの時も こうしてます。
４０～５０ｃｍクラスでも、１発でおとなしくなるので いいんじゃないのかなー と。
ホントは 神経締めをしたいところ なんですけどね。
ちなみに
こんな感じの 採園鋏を使ってます。
刃はステンレスだし、力は入るし、安いし。
なかなか便利です。
ただ、１つだけ 分からない事があります。
血抜きをする時、「エラを切る」とありますが、正確に どこら辺なのかが分かりません。
今のやり方でも 出来ているようなのですが、もっと出るんじゃないかと。
そんな事も分からんの！？
とは おっしゃらず、ご存知の方がいらっしゃいましたら、ご教授願いたいところです。
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Posted by もりじ at 00:41│Comments(4)
│アマミショラン（シーフード）
この記事へのコメント
もりじさんお元気ですか？
３月末で転勤したmatu（まりあクラブ所属）です
さて，血抜きのお話ですが，先輩から「えらを切るときはどの部分でも垂直ではなく斜めに＆はさみは×ナイフで」と教えられましたよ。
切った後はバケツへドボンがよく血が出てよいと
参考になれば
３月末で転勤したmatu（まりあクラブ所属）です
さて，血抜きのお話ですが，先輩から「えらを切るときはどの部分でも垂直ではなく斜めに＆はさみは×ナイフで」と教えられましたよ。
切った後はバケツへドボンがよく血が出てよいと
参考になれば
Posted by matu-ken at 2012年05月31日 13:00
＞matu-kenさん
！！
お久しぶりです！
そちらこそ、調子はどうですか？
結局、釣りは一緒に行けませんでしたね。ザンネン！
今度来る機会があれば、ご一緒したいですね。（テニスも）
血抜き、、、斜めがコツなんですね。
今度から そうしてみます。
ドパーッ！ っと出してやります。
Ψ(｀∀´)Ψ
！！
お久しぶりです！
そちらこそ、調子はどうですか？
結局、釣りは一緒に行けませんでしたね。ザンネン！
今度来る機会があれば、ご一緒したいですね。（テニスも）
血抜き、、、斜めがコツなんですね。
今度から そうしてみます。
ドパーッ！ っと出してやります。
Ψ(｀∀´)Ψ
Posted by もりじ at 2012年06月01日 17:01
ぼちぼち釣りにでてますよ＾＾
島の魚影の豊富さを痛感してますよ。
甲イカの１Ｋはあげましたけどね・・・
また奄美で釣り＆テニスしたいですよぉ
で～っかいの釣ってくださいね～(^^)/
島の魚影の豊富さを痛感してますよ。
甲イカの１Ｋはあげましたけどね・・・
また奄美で釣り＆テニスしたいですよぉ
で～っかいの釣ってくださいね～(^^)/
Posted by matu-ken at 2012年06月05日 08:07
＞matu-kenさん
ふふふ。。。
matu-kenさんが いてもたっても居られなくなるような デカイのｕｐしてやりますよ。
その時はぜひ 飛んできてくださいね。
あ、最近 ギンガメとかいいらしいですよーｗ
ふふふ。。。
matu-kenさんが いてもたっても居られなくなるような デカイのｕｐしてやりますよ。
その時はぜひ 飛んできてくださいね。
あ、最近 ギンガメとかいいらしいですよーｗ
Posted by もりじ at 2012年06月12日 11:54
