しーまブログ 釣りに行きたい。 けど、行かれへん。
2011年08月04日
はっぴーママ。
続きまして、、、
ニセクロホシフエダイのバター焼きに挑戦。
クッキングシートにサラダ油を塗って、魚を包んで、レンジでチン。
簡単焼き魚を作ります。
（今回は、まーまーの型なので、火が通るよう ２枚におろして半身にしています。）
さらにその間、オリーブオイルで ニンニクを炒めて 香り付け。
オー！ ナイス スメゥ！！
そこにチンした魚を投入し、酒をふって しっかり焼く。
塩コショウと バターで味付けし、醤油で香り付け。
このニオイは ヤバイ。
狂う。
ちなみに、分量や焼き時間などは 「なんとなく」です。
食す。
旨いっ！
ま、焼くだけだしね。
ニンニク＆バター＆醤油っていう味付けに、間違いはないでしょ。
家族も おいしい おいしいと食べてくれたし、今回は良し！ と言っていいかと思います。
ただ、身に 切り込み（飾り包丁だっけ？）をいれてなかったので、身が厚い部分が 薄味になってしまいました。
今度はそこを 注意しておこう。
ニセクロホシフエダイのバター焼きに挑戦。
クッキングシートにサラダ油を塗って、魚を包んで、レンジでチン。
簡単焼き魚を作ります。
（今回は、まーまーの型なので、火が通るよう ２枚におろして半身にしています。）
さらにその間、オリーブオイルで ニンニクを炒めて 香り付け。
オー！ ナイス スメゥ！！
そこにチンした魚を投入し、酒をふって しっかり焼く。
塩コショウと バターで味付けし、醤油で香り付け。
このニオイは ヤバイ。
狂う。
ちなみに、分量や焼き時間などは 「なんとなく」です。
食す。
旨いっ！
ま、焼くだけだしね。
ニンニク＆バター＆醤油っていう味付けに、間違いはないでしょ。
家族も おいしい おいしいと食べてくれたし、今回は良し！ と言っていいかと思います。
ただ、身に 切り込み（飾り包丁だっけ？）をいれてなかったので、身が厚い部分が 薄味になってしまいました。
今度はそこを 注意しておこう。
 シマノ(SHIMANO)FIREBLOOD ONAGA SPECIAL「ファイアブラッド オナガスペシャル」 |
Posted by もりじ at 09:45│Comments(0)
│アマミショラン（シーフード）
